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    斬鍋為雙速可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。全自動不銹鋼斬拌機(jī)的電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工，是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。

    全自動不銹鋼斬拌機(jī)特點(diǎn)：

1、該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

3、刀與鍋間隙設(shè)計(jì)精準(zhǔn)，間距可調(diào)至1.5mm。

4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

5、乳化功能強(qiáng)，有效增加肉組織和水之間的結(jié)合力，使之做出的丸類、腸類制品，彈性好，易漂浮于水面 ，口感有咬勁。
    全自動不銹鋼斬拌機(jī)采用的變頻器主要用于控制和調(diào)節(jié)三相交流異步電機(jī)的速度和轉(zhuǎn)矩，耐高溫、耐腐蝕，功率較多 扭矩大?？捎糜诩徔?、造紙、拉絲、機(jī)床、包裝、食品、風(fēng)機(jī)、水泵及各種自動化生產(chǎn)設(shè)備的驅(qū)動。

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